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新海南客户端、南海网、南国都市报4月11日消息（记者 王子遥）为加强琼粤港澳合作交流，促进琼粤港澳餐饮深度合作，4月11日，由海南省商务厅主办，海南省政协港澳台侨外事委员会指导，世界中餐业联合会支持，海南省酒店与餐饮行业协会承办的“消博会椰香四海琼菜精品推介暨琼粤港澳名企名厨交流活动”在海口开幕。

活动现场进行精品琼菜展示。海南省酒店与餐饮行业协会供图

海南省商务厅副厅长岳阳在致辞中表示，海南自由贸易港和粤港澳大湾区建设是国家战略所需，也是国家文化和旅游业发展的高地所在，琼粤港澳四地顺应文旅融合发展大势展开餐饮文化交流合作，将有助于共建世界级旅游消费目的地，推动发展共赢。

澳门餐饮业联合商会理事长李汝荣称，琼粤港与澳门地缘相近、商缘相连、产业相近，澳门历来十分重视与海南、广东、香港在饮食文化等领域的交流与合作，期待与琼粤港澳来宾携手同行，共促琼粤港澳餐饮业深度合作。

为宣传推介琼菜精品，以“椰风海韵?国潮琼菜”为主题，现场特设“椰香四海”琼菜精品展区，推介发布88道琼菜精品，通过创意的烹饪、经典的味道，对外进行琼菜推介。

同日上午还举办了海南餐饮业高质量发展资源推介会。推介会上，海南省商务厅负责人向与会来宾作海南自贸港政策介绍。与会各方纷纷表示，当前海南正以前所未有的力度推进全方位、多层次、宽领域的对外开放，自贸港和国际旅游消费中心建设正在加速推进，投资环境不断优化，已经成为海内外投资者关注的重要市场。诸多省外餐饮企业期待与海南展开投资领域相关合作，共享海南自由贸易港发展新机遇。

据悉，在今年消博会期间，还将开展琼粤港澳名厨交流赛、粤港澳餐饮名企海口商圈考察交流行、粤港澳名企名厨走进消博会等相关活动，围绕琼菜推广以及区域内餐饮行业合作展开进一步探索。