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1、前言干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%,是我国著名的海产“八珍”之一。

2、清蒸即不影响口感,又保留了原有的鲜美,少油又健康材料主料：扇贝700克、绿豆粉丝100克、蒜一头半；辅料：蒸鱼豉油30ml、蚝油15ml、料酒少许蒜蓉粉丝扇贝1扇贝处理干净,除去黑线2蒸鱼豉油、蚝油加少许料酒混合均匀加入蒜末3粉丝用水泡软4扇贝上放粉丝淋蒜末…5上锅蒸5分钟出锅6不锈钢烧子加热油淋到扇贝上7OK啦小贴士儿童、痛风病患者不宜食用。

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