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华为Watch 3不带手机跑步是准确的。这是因为华为Watch 3内置了GPS模块，可以在跑步时记录运动轨迹和运动数据，例如距离、速度、卡路里消耗等。

此外，华为Watch 3还支持多种运动模式，包括跑步、步行、骑行、游泳等。在运动模式下，华为Watch 3可以记录相应的运动数据，以帮助用户更好地了解自己的运动状态和健康状况。

华为Watch 3还支持独立音乐播放，用户可以在手表上存储和播放音乐，不需要携带手机。此外，华为Watch 3还支持蓝牙耳机连接，用户可以在运动时不带手机听音乐。

华为Watch 3还支持独立通话功能，用户可以直接在手表上接听和拨打电话，不需要携带手机。这使得用户可以在跑步时保持联系，同时不会受到手机的干扰。

尽管华为Watch 3在跑步时可以独立使用，但是一些功能仍需要搭配手机使用，例如微信消息的查看和回复。此外，华为Watch 3也不能像手机一样拍照、录像等。因此，用户在购买前需要市面上还有许多其他品牌的智能手表可以用于跑步，例如苹果手表、佳明手表等。苹果手表和佳明手表在跑步时的准确度也很高，但是它们的价格可能会比华为Watch 3更高。

综上所述，华为Watch 3不带手机跑步是准确的，并且具有多种运动模式、独立音乐播放、独立通话等功能。