鸡油可以用来做什么?

1、鸡油的用处是比较大的，可以放在锅中炼一炼，就能得到淡黄色的油脂，用来烙饼或者煮面条是非常好吃的。你还可以去做鸡油焖香菇，让香菇与鸡油结合在一起，就有了小鸡炖蘑菇般的味道，非常的美味。

2、鸡油可以用来烹饪美味菜肴。鸡油指的是鸡腹内的脂肪，特别柔软细嫩，因此其油脂很容易溶出。

(资料图片仅供参考)

鸡油适合炒什么菜

鸡油适合炒所以的青菜，可以做很多菜品 ，基本上可以说是百搭。鸡油其色泽浅黄透明，在烹调中通常起着增香亮色的作用。

鸡油可以做很多菜品 ，以“鸡油炒菠菜”为例。主料：菠菜：510g 辅料：鸡油（适量）、鱼露（适量）步骤：将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。炒锅注入适量的清水，煮开，放入适量的盐。倒入适量的粟米油，煮滚。

鸡油炒菠菜的做法，以及它的功效，你都知道吧，吃鸡油炒菠菜的好处有很多，可以促进食欲，对于经常食欲不振啊或者是营养不良，身体虚弱的人群来说是不错的选择，而且还可以起到抗衰的目的哦，经常吃这道菜还可以润肠的哦。

食材：鸡油、香菜、胡萝卜、大葱、洋葱、大蒜、生姜、芹菜、八角、香叶、食用油、把鸡油切成大小均匀的小块，然后放入温水中清洗干净备用。准备素菜香料。

什么菜用鸡油做才好吃,怎样做呢?

鸡油煮饭，先将鸡油煎干沥出，加入鸡油与适量清水，最后加入适量的米饭。煮出来的米饭又香又糯。鸡油煎蛋，做法跟普通的食用油煎蛋大同小异，只是我们用的是鸡油，但煎出来的鸡蛋味道很好吃。

食材：鸡油、香菜、胡萝卜、大葱、洋葱、大蒜、生姜、芹菜、八角、香叶、食用油、把鸡油切成大小均匀的小块，然后放入温水中清洗干净备用。准备素菜香料。

锅中放油烧热，放入姜粒、蒜粒、干辣椒、花椒，中火炒出香味。放入鸡皮，鸡油煸炒。炒至鸡皮变色，鸡油缩小后，淋入适量酱油，迅速翻炒均匀。调入适量细砂糖。放入青椒丁炒至断生。

材料：菠菜510g、鸡油适量、鱼露适量。 将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。 炒锅注入适量的清水，煮开，放入适量的盐。 倒入适量的粟米油，煮滚。 放入菠菜。 灼一下将菠菜捞起，沥干。

鸡油的吃法大全

1、纯天然鸡油被广泛用于鸡粉、鸡精、鸡汁等家用 调味品的生产中，这些带有特有风味的调味品可明 显改善鸡肉汤料的头香，给鸡汤真实、浓厚的烹调香 气，是一种鸡肉风味的核心基料。

2、将鸡肉洗净，放锅中炸出鸡油备用。大米洗净，加适量水。黄瓜、冬瓜、大蒜、辣椒以及生姜各自洗净，切好备用。然后锅热，倒入鸡油，放蒜末炒香，盛出。再用中小火把鸡肉煮熟。

3、将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。炒锅注入适量的清水，煮开，放入适量的盐。倒入适量的粟米油，煮滚。放入菠菜。灼一下将菠菜捞起，沥干。热炒锅，倒入适量的鸡油香。放入灼好的菠菜。

以上就是小编对鸡油炒什么菜好吃的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。